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食べる

一日を通して自然とともに変化するカラリト五島列島のオールデイダイニング。
朝は、五島の豊かな暮らしを映した心温まる手作り朝食で、素敵な一日のスタートを。
午後には、心地よい海風を感じながら、目の前に広がる美しい海を眺めつつ、ドリンクやスイーツでリラックス。
夜は、五島の恵みを活かしたモダンメキシカン料理で、大切な人と特別な時間をお過ごしください。

colorit

きょうの朝ごはん

6:30
(L.O. 9:00)

10:00

「五島を知り、ふるさとを想う。」をテーマにした、季節の恵みを感じられる一汁四菜膳。五島産ヒノキから丁寧に削り出された木箱に、地元の生産者さんたちに大切に育てられた食材をぎゅっと詰め込みました。ひと口ごとに五島の風景や人々の思いが広がる、心温まる朝食をぜひお楽しみください。

おしながき(例)

長ひじきと切り干し大根の胡麻和え(マルキン水産)/ 厚揚げと冬瓜の煮物(前田豆腐店) / 五島牛すき煮 / 温玉(大石養鶏場)/ 鮮魚の醤油麴焼き(林鮮魚店)/ 玄米ご飯 / あご出汁の味噌汁(野村さん)/ 旬のフルーツ

¥3,000- (税込)

※メニューは季節に合わせた献立になります。

カラリト
カラリトの朝ごはんを彩る五島列島の生産者さんたち

朝ごはんを彩る
五島食材の生産者さんたち

朝ごはんには、五島の新鮮な魚介や卵をはじめ、島で古くから親しまれている長ひじきや塩豆腐、麦みそなどを使用しています。シェフ自らが生産者のもとに足を運び、いっしょに選び抜いた食材を使い、その美味しさが最大限に引き立つよう、シンプルな味付けで素材本来の味を引き立たせています。

11:00

16:00

(L.O. 15:30)

海からの心地よい風が吹く午前11時から夕方4時までの間、カラリト五島列島に現れる、海を目の前にした喫茶店。
五島の海を一望できる特等席で、店内でも、テイクアウトでも、ゆったりとしたあなただけの時間をお過ごしください。

喫茶うみかぜ
喫茶うみかぜ
喫茶うみかぜ
喫茶うみかぜ

17:00

22:00

(コース2部制 17:30〜 /19:30〜)

コンセプトは、「Goto meets Modern Mexican」。
食材の宝庫とも呼ばれる五島列島。メキシコ料理にルーツを持つシェフがおくる、豊富で新鮮な魚介類、豊かな気候を活かした野菜、幻の和牛とも評される五島牛など、多種多様な五島食材のポテンシャルを最大限に引き出す「五島食材×モダンメキシカン」をベースとしたおまかせコースをお楽しみいただけます。

要予約

3日前までにご予約ください

restaurant Shiro
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