Colorit Tourism in 五島列島 ~その土地と深くつながる旅~　6/29-30開催

わたしたちカラリトは、「カラリト五島列島」を通して、訪れる全ての人々に五島列島の豊かな自然と文化を五感で体感していただくことで、「飾らない自分にかえる、晴れやかな時間」を提供することを目指しています。2022年の開業以来、わたしたち自身がこの土地の自然や文化、人々と深くつながることで大きな学びがあると気づきました。この経験を広く共有するため、カラリトは”その土地と深くつながる旅”をコンセプトとしたツーリズム「Colorit Tourism（カラリトツーリズム）」を立ち上げました。初開催となる今回は、五島列島・大浜地区に息づく歴史、文化、食、仕事などを滞在を通じて体験いただくことで、大人も、子どもも、いつもと異なる日常から多くの学びを得られる旅を提供します。

■Concept

Colorit Tourism は、「その土地と深くつながる旅」をコンセプトに、滞在する地域に息づく歴史、文化、食、仕事などを体験することで、その地に生きる人々とその暮らしに出会い、知り、深くつながる体験型ツーリズムです。

■「Colorit Tourism in 五島列島」について

第1弾となる Colorit Tourism in 五島列島では、カラリト五島列島が位置する大浜地区の今と昔の暮らしを追体験することができる２日間のツアープログラムをご用意。夕・朝食＋昼食付き。ご参加される人数に応じて、カラリト五島列島のメゾネットタイプ、ツインタイプのいずれかのお部屋でご滞在いただきます。

6/29 夕食：　地元の漁師さんに教わってつくる漁師メシ・郷土料理
6/30 朝食：　地元食材をふんだんに使った和朝食
6/30 昼食：　畑の採れたて野菜を使ったBBQ

▶Experience

・地元の子どもたちと力を合わせ、昔ながらの地引網漁を体験
カラリト五島列島の目の前に広がる大浜の地で昔から行われてきた漁法のひとつ、地引網漁。
浅瀬に仕掛けた大きな網を、地元大浜の子どもたちと一緒にみんなで力を合わせて手繰り寄せ、浜まで引き上げます。
昔ながらの漁法の体験と地元の子どもたちとの交流を通して、より地域への理解と愛着が深まります。

・【夕食】百年の古民家で廣山さんに教わる、漁師メシづくり
地元の漁師・廣山さんのもとで、五島ならではの漁師メシづくりを体験いただきます。その日とれたものを、一番おいしい形でいただくのは、島の暮らしの醍醐味。魚の捌き方も、五島弁を交えながら教えてくれます。「もっと食べんね～！」と次から次へと出てくる郷土料理に、お腹も心も満タンに。漁師メシをつくる場所は、五島・大浜にある「あこうハウス」。推定樹齢250年の「アコウの木」が切り倒されそうになっている現場を目撃したニコラスさんが、この木を守るために奔走して生まれた、古民家をリノベーションしたゲストハウスです。アコウの木に抱かれたこの場所で、代々受け継がれてきた漁師メシをいただきます。

・大浜での星空焚火
ごはんを食べたあとは、星空の下、焚火を囲みます。参加者の方々やカラリト五島列島のスタッフとお話しをしたり、マシュマロを焼いたり。お天気が良ければ、美しい星空も眺められます。楽しい夜のひと時を。

・【朝食】カラリト五島列島レストランにて地元食材をふんだんに使った和朝食
朝には島の恵みをたっぷりと詰め込んだ和定食をカラリト五島列島のレストランで味わいます。食材は五島列島で獲れた新鮮なものにこだわっており、どこかほっとする朝ごはんをご提供しています。いい一日の始まりとなりますよう、目の前に広がる大浜の海を眺めながらお楽しみください。

・【昼食】「いきいき五島さん」での収穫体験と採れたて野菜のBBQ
五島で農作物を生産・販売されている「いきいき五島」さんが運営する農園で、農家さんに教えてもらいながら、農作業を一緒に体験します。島に咲く椿の油粕やミネラル豊富な海水を使った肥料を用いて、昔ながらの農法で育てられる「椿やさい」。島の恵みをたっぷりと受けたみずみずしいお野菜がどのように育てられているか、そのこだわりを実際に体を動かしながら学びます。作業で体を動かした後は、実際に収穫したお野菜を青空の下でいただきます。七輪で焼いたり、自分たちで火をおこし、トライポットを使って茹でたりと、様々な食べ方で味わいます。島内の各地でつくられているお塩を食べ比べしたり、椿油と一緒に食べたりと、五島ならではの食べ方も。青空の下、自分の手で収穫し調理して食べるお野菜は格別の美味しさです。

▶Stay

カラリト五島列島
“飾らない自分にかえる、晴れやかな時間” をコンセプトとしたホテル・滞在施設「カラリト五島列島」。透き通る青い海と白い砂浜が目の前に広がる、全室オーシャンフロントのロケーション。

ご参加される人数に応じて以下のいずれかのタイプのお部屋をご用意いたします。

オーシャンテラスツイン＜海向き+テラス/定員2名＞

海が見えるテラス付きのツインルーム。美しい海を同じ目線で眺められるインフィニティオーシャンビューが最大の魅力。
＜海向き+テラス/定員2名＞

メゾネットワイドテラス＜海向き+2Fテラス/定員5名＞

キッチンやダイニングがあるメゾネットタイプのお部屋。1階には和室もあるのでお子様も安心。2階にある海を一望できる広いテラスでゆっくりお過ごしください。
＜海向き+2Fテラス/定員5名＞

◼︎「Colorit Tourism in GOTO ISLANDS」実施概要

・実施日程：2024年6月29日（土）～30日（日）（1泊2日）

・開催地：長崎県五島市

・会場：カラリト五島列島、あこうハウス、いきいき五島農園

・集合場所：

飛行機でお越しの方　集合場所：五島つばき空港
※ご集合後、専用車にて会場まで移動となります。
※ 五島つばき空港までの移動手段につきましては各自でご手配ください。

船でお越しの方　集合場所：福江港
※ご集合後、専用車にて会場まで移動となります。
※ 福江港までの移動手段につきましては各自でご手配ください。

マイカー・レンタカーでお越しの方　集合場所：カラリト五島列島
※直接、会場までお越しください。

・部屋：オーシャンテラスツイン、メゾネット

・受付期間：2024年4月26日～　先着順・定員になり次第終了

・予約URL：【https://forms.gle/eoRmnrQ29RUF68rL7】

・料金：大人（13歳以上）：44,000円（税込）

子供（4歳-12歳まで）：22,000円（税込）

幼児（0-3歳まで）：無料 / 寝具なし、食事なし

・旅行条件：

旅行形態：募集型企画旅行　

募集定員：20名／最少催行人数：10名

夕食1回／朝食1回／昼食1回　

宿泊：カラリト五島列島

交通機関：貸切バスを予定　添乗員なし　現地係員あり

・旅行日程：

6/29（土）
-13:00　五島つばき空港、または福江港へ集合（スタッフがお出迎え）
-受付終了後、各集合場所より専用車でカラリト五島列島へ移動
-13:30　カラリト五島列島にてレセプション
※マイカー・レンタカーでお越しの方は13:20までにカラリト五島列島へお越しください
-地元の子どもたちとの地引網漁体験（雨天時：かんころ餅づくり）
-自然と風を感じながら大浜を散歩
-17:30　夕食（廣山さんとつくる漁師メシ＠あこうハウス）
-19:00　夕食後フリータイム　星空焚火、お風呂等（カラリト五島列島内大浴場）
-21:00　カラリト五島列島にてご宿泊

6/30（日）
-7:00　朝食（カラリト五島列島にて五島の旬の食材を味わう和定食）
-朝食後、専用車にて「いきいき五島」さんの農園へ移動
-「いきいき五島」さんの農園での収穫体験
-11:30　昼食（七輪で収穫野菜BBQ、雨天時：カラリト五島列島にてBBQ）
-昼食後、カラリト五島列島へ移動（半露天風呂付大浴場でのお風呂等）
-空港・港までバスで送迎
-17:00 五島つばき空港・福江港で解散※マイカー・レンタカーでお越しの方はカラリト五島列島にて解散となります

■本件に関するお問い合わせ先

▼Colorit Tourismの詳細・ご参加に関するお問い合わせ
niwa@color-it.life（担当：丹羽）
TEL: 0959-78-5110 (対応時間：平日 9:00~18:00)

▼取材や本件についてのお問い合わせ（取材受け入れを積極化しています）
press@color-it.life（担当：丹羽）
TEL: 080-9585-2829 (対応時間：平日 9:00~18:00)

食材について

食材の宝庫と言われる五島列島。
豊富で新鮮な魚介類を始め、豊かな気候を活かした野菜、幻の和牛とも評される五島牛など、
多種多様な食材が全国で高く評価されています。
カラリト五島列島では、そうした素晴らしい食材に感謝の気持ちを込めながら、
島の自然や風土を料理として表現しています。
素材が持つ力を最大限に引き出した料理を、ぜひお楽しみ下さい。

野菜

春夏秋冬がしっかりある五島では、野菜についても豊富な種類が収穫されます。海に囲まれていることから、ミネラルが豊富な土を有し、害虫が少なく自然栽培が馴染む五島の野菜は、栄養にあふれそのままでも十分に美味しいことが特徴です。カラリトの契約農家は、品質のさらなる進化を目指すため、椿の油粕や海水を使うなど、より自然と共存していく農法を大切にしており、レストランではこうした精神に敬意を表して料理を提供しています。
魚介

「釣りの聖地」とも言われる五島列島では、暖流の対馬海流と、寒流のリマン海流がぶつかることで発生する大量のプランクトンを追って、実に多くの魚種が集まります。代表的なものでも、春はマダイやイサキ、夏はアカムツやハガツオ、秋はサバやクエ、冬はブリやマグロが挙げられ、その他アオリイカ（水イカと呼ばれます）、イセエビ、ウチワエビなども水揚げされます。五島列島では一般的にお刺身が提供されますが、カラリトではその枠にとらわれず、素材を活かす最良の調理法をつかって素材の力を引き出しています。
お肉

潮風によって育まれた五島牛は、赤身と脂身のバランスが良く程よく引き締まった霜降り牛で、島外に出回ることが少ないことから「幻の和牛」とも評されます。レストランではその時に最も状態の良い部位を使用し、炭火でじっくりと焼き上げています。また、五島には野生の鹿も生息しており、五島牛に引けを取らない味わいを秘めています。入手できる機会は希少ですが、状態が良いものと出会った時は、積極的にコースディナーに取り入れています。
お米

五島列島ではお米も多く収穫されます。その多くは盆地の寒暖差と山水を活かしてつくられており、一粒一粒がみずみずしくもっちりとした食感が特徴です。レストランの朝食では、その日炊き立てのご飯を和定食と共に提供しており、いい1日の始まりを予感していただけるように心を込めて炊き上げています。
調味料

新鮮な島の食材の味を最大限に引き出すため、味付けにもこだわって調理しています。特に塩、味噌、出汁は島内産のものを使用。ディナーやスイーツで使用している塩は、五島の海水を汲み上げてじっくりとつくられた、まろやかでミネラルたっぷりのもの。朝食のお味噌汁は、古くから五島で愛されるあご出汁をベースに、島内北部にある岐宿地区でつくられている麦味噌で仕上げています。島内で育った大豆でつくられた無添加の味噌は、自然な甘みの、どこかほっとする味わい。島の食材を引き立てる、大事な役割を担っています。