カラリト五島列島開業2周年を迎える本日、カラリトのレストランが〈 restaurant Shiro 〉としてリニューアルオープンいたします。

コンセプトは、「Goto meets Modern Mexican」。

食材の宝庫とも呼ばれる五島列島。豊富で新鮮な魚介類を始め、豊かな気候を活かした野菜、幻の和牛とも評される五島牛など、多種多様な食材が揃います。
restaurant Shiroでは、メキシコ料理にルーツを持つシェフがその食材のポテンシャルを最大限に引き出す「五島食材×モダンメキシカン」をベースとした料理をご用意しています。

メニューは、その日に仕入れた旬の五島食材のラインナップで決まるシェフのおまかせスタイル。素晴らしい食材に感謝の気持ちを込めながら、島の自然や風土を料理として表現するローカル・ガストロノミーをお届けします。
素材が持つ力を最大限に引き出した料理を、ぜひお楽しみ下さい。

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restaurant Shiro
Course start: 17:30~ or 19:30~
Official website: https://shiro.colorit.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/restaurant.shiro/
📞 0959-78-5110
✉️ colorit_gotoislands@color-it.life
📍 長崎県五島市浜町546-2（カラリト五島列島内）
※3日前までのご予約制
ご予約は電話もしくはメールにてご連絡ください。
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レストランをもっとオープンに。「restaurant Shiro」としてリニューアル。2年間に訪れてくださったゲストと、五島の地域の皆様、豊かな自然に感謝を込めて、新たな彩りの年へ。

わたしたちカラリト五島列島は、2024年8月14日に開業2周年を迎えます。これまでご来訪いただいたお客様や、五島の地域の皆様、そして豊かな自然と文化に感謝の気持ちを込めて、3年目も新たな彩りを創造し、皆様に楽しんでいただけるよう努めてまいります。2周年を記念して、8月末までInstagramでのプレゼントキャンペーンを実施。また、8月14日にレストラン「restaurant Shiro」をリニューアルオープンいたします。

❶レストランをリニューアル。「restaurant Shiro」としてオープン

ご宿泊のゲストはもちろん、宿泊されない方にももっと開かれたレストランへ、カラリト五島列島のレストランが「restaurant Shiro」として生まれ変わります。

“Goto meets Modern Mexican”

日本では、「辛いもの」「タコス」「テキーラ」などイメージが強く、多くの人にとっては、まだあまり馴染みがないかもしれないメキシコ料理。

本場メキシコをはじめ世界では、7,000年以上前から続く伝統料理とスペインの食文化が交差した、奥行きの深い豊かな表現を可能とする料理として多くの人々に愛され、2010年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

カラリト五島列島の「restaurant Shiro」では、メキシコ料理にルーツを持つシェフが、五島の食材のポテンシャルを最大限に活かしたローカル・ガストロノミーをテーマに、「五島食材×モダンメキシカン」をベースとした料理をご用意しています。

ここでしか味わうことのできない、地元の生産者の大きな愛情によって育てられた海・山・畑の新鮮な五島食材の魅力をメキシカンで惹き出す意外な組み合わせ。白いキャンバスに絵を描くように、彩り豊かな料理を、心を込めてご用意しています。五島列島へお越しの際には、ぜひ一度ご賞味ください。

料理長プロフィール

シェフ
宮内耕平 Kohei Miyauchi

1985年埼玉県生。服飾専門学校卒業後、米国、豪州、欧州、アジア圏など多くの海外経験を経たのち、料理の道へ。国内外のさまざまな飲食店、レストランで修行を積む。2018年よりメキシコ・レオン市にてレストラン「GOEN」の立ち上げに携わり、料理長として従事。メキシコ料理の奥深さを学ぶ。帰国後に訪れた五島列島の風土や島の食材の魅力に惚れ込み移住。世界中で過ごした経験を生かした独創的で遊び心あふれる料理を得意としている。

restaurant Shiro概要

メニューのご紹介

＜Dinner＞

＜Drink＞

 

詳細について

住所：〒853-0026 長崎県五島市浜町546-2

予約について：電話にてディナーのご予約が可能です。※3日前まで

電話番号：0959-78-5110（カラリト五島列島代表）

URL：https://shiro.colorit.jp/

❷Instagramにてプレゼントキャンペーンを実施

これまでカラリト五島列島にご宿泊いただいた方も、まだご宿泊いただいたことがない方にもカラリト五島列島の宿泊体験と、新たなレストランをご体験いただき、さらに五島の魅力を知っていただきたいとの想いでInstagramでのプレゼントキャンペーンを実施します。

〈応募方法〉

 ①期間中にカラリト五島列島公式インスタグラムアカウント（@___colorit___）をフォロー

②公式インスタグラムのキャンペーン投稿に、「ご希望のプレゼント」を1つコメント

※必ず、応募要項・応募規約をお読みいただき同意のうえ、ご応募ください。

〈応募要項〉

◆応募期間 2024年8月7日(水)～8月31日(土)

◆賞品内容

PRESENT 1 : ディナー付き無料ご宿泊券 (1組様)

 

PRESENT 2 : 無料ご宿泊券 (2組様)

 

PRESENT 3 : ディナーご招待券 (3組様)

 

PRESENT 4: オリジナルウォーターボトル (5名様)

 

PRESENT 5 : オリジナルロングTシャツ (5名様)

※予告なく変更となる場合がございます。

※プレゼントの詳細はカラリト五島列島公式Instagramアカウント（@___colorit___）よりご覧ください

2周年を迎えての想い

 

 

5月5日（こどもの日）の日本経済新聞 全国版 「NIKKEI The STYLE」に、五島つばき蒸留所さん、めぐりめぐらすさんと共に掲載いただきました。お手元に届く方はぜひご覧ください。

Web版は5月12日に掲載いただいております。下記よりご覧ください。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCD262TN0W4A320C2000000/

 

わたしたちカラリトは、「カラリト五島列島」を通して、訪れる全ての人々に五島列島の豊かな自然と文化を五感で体感していただくことで、「飾らない自分にかえる、晴れやかな時間」を提供することを目指しています。2022年の開業以来、わたしたち自身がこの土地の自然や文化、人々と深くつながることで大きな学びがあると気づきました。この経験を広く共有するため、カラリトは”その土地と深くつながる旅”をコンセプトとしたツーリズム「Colorit Tourism（カラリトツーリズム）」を立ち上げました。初開催となる今回は、五島列島・大浜地区に息づく歴史、文化、食、仕事などを滞在を通じて体験いただくことで、大人も、子どもも、いつもと異なる日常から多くの学びを得られる旅を提供します。

■「Colorit Tourism」とは

Colorit Tourism は、「その土地と深くつながる旅」をコンセプトに、滞在する地域に息づく歴史、文化、食、仕事などを体験することで、その地に生きる人々とその暮らしに出会い、知り、深くつながる体験型ツーリズムです。

■「Colorit Tourism in 五島列島」について

第1弾となる Colorit Tourism in 五島列島では、カラリト五島列島が位置する大浜地区の今と昔の暮らしを追体験することができる２日間のツアープログラムをご用意。夕・朝食＋昼食付き。ご参加される人数に応じて、カラリト五島列島のメゾネットタイプ、ツインタイプのいずれかのお部屋でご滞在いただきます。

6/29 夕食：　地元の漁師さんに教わってつくる漁師メシ・郷土料理
6/30 朝食：　地元食材をふんだんに使った和朝食
6/30 昼食：　畑の採れたて野菜を使ったBBQ

▶Experience

・地元の子どもたちと力を合わせ、昔ながらの地引網漁を体験
カラリト五島列島の目の前に広がる大浜の地で昔から行われてきた漁法のひとつ、地引網漁。
浅瀬に仕掛けた大きな網を、地元大浜の子どもたちと一緒にみんなで力を合わせて手繰り寄せ、浜まで引き上げます。
昔ながらの漁法の体験と地元の子どもたちとの交流を通して、より地域への理解と愛着が深まります。

 

・【夕食】百年の古民家で廣山さんに教わる、漁師メシづくり
地元の漁師・廣山さんのもとで、五島ならではの漁師メシづくりを体験いただきます。その日とれたものを、一番おいしい形でいただくのは、島の暮らしの醍醐味。魚の捌き方も、五島弁を交えながら教えてくれます。「もっと食べんね～！」と次から次へと出てくる郷土料理に、お腹も心も満タンに。漁師メシをつくる場所は、五島・大浜にある「あこうハウス」。推定樹齢250年の「アコウの木」が切り倒されそうになっている現場を目撃したニコラスさんが、この木を守るために奔走して生まれた、古民家をリノベーションしたゲストハウスです。アコウの木に抱かれたこの場所で、代々受け継がれてきた漁師メシをいただきます。

 

・大浜での星空焚火
ごはんを食べたあとは、星空の下、焚火を囲みます。参加者の方々やカラリト五島列島のスタッフとお話しをしたり、マシュマロを焼いたり。お天気が良ければ、美しい星空も眺められます。楽しい夜のひと時を。

 

・【朝食】カラリト五島列島レストランにて地元食材をふんだんに使った和朝食
朝には島の恵みをたっぷりと詰め込んだ和定食をカラリト五島列島のレストランで味わいます。食材は五島列島で獲れた新鮮なものにこだわっており、どこかほっとする朝ごはんをご提供しています。いい一日の始まりとなりますよう、目の前に広がる大浜の海を眺めながらお楽しみください。

 

・【昼食】「いきいき五島さん」での収穫体験と採れたて野菜のBBQ
五島で農作物を生産・販売されている「いきいき五島」さんが運営する農園で、農家さんに教えてもらいながら、農作業を一緒に体験します。島に咲く椿の油粕やミネラル豊富な海水を使った肥料を用いて、昔ながらの農法で育てられる「椿やさい」。島の恵みをたっぷりと受けたみずみずしいお野菜がどのように育てられているか、そのこだわりを実際に体を動かしながら学びます。作業で体を動かした後は、実際に収穫したお野菜を青空の下でいただきます。七輪で焼いたり、自分たちで火をおこし、トライポットを使って茹でたりと、様々な食べ方で味わいます。島内の各地でつくられているお塩を食べ比べしたり、椿油と一緒に食べたりと、五島ならではの食べ方も。青空の下、自分の手で収穫し調理して食べるお野菜は格別の美味しさです。

 

▶Stay

カラリト五島列島
“飾らない自分にかえる、晴れやかな時間” をコンセプトとしたホテル・滞在施設「カラリト五島列島」。​​透き通る青い海と白い砂浜が目の前に広がる、全室オーシャンフロントのロケーション。

 

ご参加される人数に応じて以下のいずれかのタイプのお部屋をご用意いたします。

オーシャンテラスツイン＜海向き+テラス/定員2名＞

海が見えるテラス付きのツインルーム。美しい海を同じ目線で眺められるインフィニティオーシャンビューが最大の魅力。
＜海向き+テラス/定員2名＞

メゾネットワイドテラス＜海向き+2Fテラス/定員5名＞

キッチンやダイニングがあるメゾネットタイプのお部屋。1階には和室もあるのでお子様も安心。2階にある海を一望できる広いテラスでゆっくりお過ごしください。
＜海向き+2Fテラス/定員5名＞

 

◼︎「Colorit Tourism in GOTO ISLANDS」実施概要

・実施日程：2024年6月29日（土）～30日（日）（1泊2日）

・開催地：長崎県五島市

・会場：カラリト五島列島、あこうハウス、いきいき五島農園

・集合場所：

飛行機でお越しの方　集合場所：五島つばき空港
※ご集合後、専用車にて会場まで移動となります。
※ 五島つばき空港 までの移動手段につきましては各自でご手配ください。

船でお越しの方　集合場所：福江港
※ご集合後、専用車にて会場まで移動となります。
※ 福江港までの移動手段につきましては各自でご手配ください。

マイカー・レンタカーでお越しの方　集合場所：カラリト五島列島
※直接、会場までお越しください。

・部屋：オーシャンテラスツイン、メゾネット

・受付期間：2024年4月26日～　先着順・定員になり次第終了

・予約URL：【https://forms.gle/eoRmnrQ29RUF68rL7】

・料金：大人（13歳以上）：44,000円（税込）

子供（4歳-12歳まで）：22,000円（税込）

幼児（0-3歳まで）：無料 / 寝具なし、食事なし

・旅行条件：

旅行形態：募集型企画旅行　

募集定員：20名／最少催行人数：10名

夕食1回／朝食1回／昼食1回　

宿泊：カラリト五島列島

交通機関：貸切バスを予定　添乗員なし　現地係員あり

・旅行日程：

6/29（土）
-13:00　五島つばき空港、または福江港へ集合（スタッフがお出迎え）
-受付終了後、各集合場所より専用車でカラリト五島列島へ移動
-13:30　カラリト五島列島にてレセプション
※マイカー・レンタカーでお越しの方は13:20までにカラリト五島列島へお越しください
-地元の子どもたちとの地引網漁体験（雨天時：かんころ餅づくり）
-自然と風を感じながら大浜を散歩
-17:30　夕食（廣山さんとつくる漁師メシ ＠あこうハウス）
-19:00　夕食後 フリータイム　星空焚火、お風呂等（カラリト五島列島内大浴場）
-21:00　カラリト五島列島にてご宿泊

6/30（日）
-7:00　朝食（カラリト五島列島にて五島の旬の食材を味わう和定食）
-朝食後、専用車にて「いきいき五島」さんの農園へ移動
-「いきいき五島」さんの農園での収穫体験
-11:30　昼食（七輪で収穫野菜BBQ、雨天時：カラリト五島列島にてBBQ）
-昼食後、カラリト五島列島へ移動（半露天風呂付大浴場でのお風呂等）
-空港・港までバスで送迎
-17:00 五島つばき空港・福江港で解散※マイカー・レンタカーでお越しの方はカラリト五島列島にて解散となります

 

■本件に関するお問い合わせ先

▼Colorit Tourismの詳細・ご参加に関するお問い合わせ
niwa@color-it.life（担当：丹羽）
TEL: 0959-78-5110 (対応時間：平日 9:00~18:00)

▼取材や本件についてのお問い合わせ（取材受け入れを積極化しています）
press@color-it.life（担当：丹羽）
TEL: 080-9585-2829 (対応時間：平日 9:00~18:00)

 

カラリト五島列島は、ホテルで提供する島の豊かな自然と心地よい時間を共有するためのオンラインショップを開設いたしました。カラリトでの特別な体験を、オリジナルアパレル・グッズに込めてお届けします。

URL：【https://colorit.base.shop/】

◼︎Colorit ONLINE SHOP 開設の背景

カラリトのコンセプトは「飾らない自分にかえる、晴れやかな時間」。ゆったりとした島時間の中で出会う情景は、贅を極めた非日常ではなく、思わず持ち帰りたくなる懐かしい日常が詰まっています。島を離れ日常に戻っても、五島とカラリトの空気を感じてほしいと願い、オリジナルのアパレルを中心としたオンラインショップを開設しました。

◼︎ブランドに込めた想い

カラリトのロゴマークのような気軽さと柔らかさ

• 島の時間のように、ゆったりと気軽に着てもらいたいため、アパレルはビッグシルエットで制作し、五島の心地よさを表現しました。
• デザインや形も柔らかさを意識し、まるみを帯びたフォルムや可愛らしいスケッチを採用しています。

＜カラリトのロゴマークについて＞

カラリトのロゴマーク（くるりんマーク）には、「からりと晴れた空にたなびく薄く流れるような雲（巻雲）のイメージ」や「深呼吸をしたときに身体中に心地よい新鮮な空気がめぐる様子」、「大切な人とのご縁とご縁とが繋がっていく様」、「まっさらなノートにはじめて何かを描き始めるときの試し書きの一筆」など、カラリトのコンセプトである「飾らない自分にかえる、晴れやかな時間」にまつわる複数の要素が表現されています。また、カラリトの頭文字である「Co」でもあります。

カラリト＝Color-it（彩る）の名にちなんだカラーバリエーション

• 五島の海の色、山の色、アースカラーなど、日常にも五島を感じてもらえる豊かな自然の色彩を表現しました。
• 自分らしい、お気に入りの色を手に取ってほしいという想いで様々なカラーバリエーションを用意しています。

カラリト五島列島では、㈱五島つばき蒸溜所とおくうら夢のまちづくり協議会と共同し、
五島列島・福江島唯一のクラフトジンである“GOTOGIN”を中心に、地域の歴史や文化を学ぶツアー、蒸溜所見学と原酒飲み比べ、スペシャルディナーの3つを通して満喫する、五島「風景のアロマ」の体感プランを企画し、11月22日より予約受付を開始したことをお知らせします。

■本プランの詳細やご予約についてはこちらから（ページ下部にある“五島「風景のアロマ」体感プラン”をクリックしてください）
https://colorit.jp/package/

当社は今回の企画を、五島を盛り上げるための活動“GOTO Local Good Project”の第一弾として位置づけ、今後も地域の様々なプレイヤーと共同し、地域へ還元する活動に取り組んでまいります。