空間について
シンボルとなるレストラン棟は、まるで一枚の絵画のような大きな窓と、
その先にどこまでも広がる透き通った海が特徴です。
五感が解き放たれることで、昔からずっとそばにいた本来のあなたと出会えますように。
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デザイン
私たちは、五島列島の魅力を開放的で慈愛に満ちた風土にあると感じています。潜伏キリシタンを始め、来島する者を古くから受け入れてきたこの島は、器が大きく、どこか懐かしい温かみがあります。約8ｍの高さを誇る天井と、杉板塗装を施した優しい印象の壁面は、五島列島が有する開放性というイメージから着想を得てデザインに組み込みました。
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オープンキッチン
料理の楽しさは、目の前にある一皿の美味しさだけではありません。カラリト五島列島では、オープンキッチンのスタイルとすることで、キッチンスタッフが今どんな料理を作っているのかを楽しんでいただけるライブ感を大切にしています。食欲をそそる美味しそうな香りに、炎が上がる炭台。皆さまの五感の刺激につながるよう、オープンキッチンにもご注目いただければと思います。
