レストランをもっとオープンに。「restaurant Shiro」としてリニューアル。2年間に訪れてくださったゲストと、五島の地域の皆様、豊かな自然に感謝を込めて、新たな彩りの年へ。

わたしたちカラリト五島列島は、2024年8月14日に開業2周年を迎えます。これまでご来訪いただいたお客様や、五島の地域の皆様、そして豊かな自然と文化に感謝の気持ちを込めて、3年目も新たな彩りを創造し、皆様に楽しんでいただけるよう努めてまいります。2周年を記念して、8月末までInstagramでのプレゼントキャンペーンを実施。また、8月14日にレストラン「restaurant Shiro」をリニューアルオープンいたします。

❶レストランをリニューアル。「restaurant Shiro」としてオープン

ご宿泊のゲストはもちろん、宿泊されない方にももっと開かれたレストランへ、カラリト五島列島のレストランが「restaurant Shiro」として生まれ変わります。

“Goto meets Modern Mexican”

日本では、「辛いもの」「タコス」「テキーラ」などイメージが強く、多くの人にとっては、まだあまり馴染みがないかもしれないメキシコ料理。

本場メキシコをはじめ世界では、7,000年以上前から続く伝統料理とスペインの食文化が交差した、奥行きの深い豊かな表現を可能とする料理として多くの人々に愛され、2010年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

カラリト五島列島の「restaurant Shiro」では、メキシコ料理にルーツを持つシェフが、五島の食材のポテンシャルを最大限に活かしたローカル・ガストロノミーをテーマに、「五島食材×モダンメキシカン」をベースとした料理をご用意しています。

ここでしか味わうことのできない、地元の生産者の大きな愛情によって育てられた海・山・畑の新鮮な五島食材の魅力をメキシカンで惹き出す意外な組み合わせ。白いキャンバスに絵を描くように、彩り豊かな料理を、心を込めてご用意しています。五島列島へお越しの際には、ぜひ一度ご賞味ください。

料理長プロフィール

シェフ
宮内耕平 Kohei Miyauchi

1985年埼玉県生。服飾専門学校卒業後、米国、豪州、欧州、アジア圏など多くの海外経験を経たのち、料理の道へ。国内外のさまざまな飲食店、レストランで修行を積む。2018年よりメキシコ・レオン市にてレストラン「GOEN」の立ち上げに携わり、料理長として従事。メキシコ料理の奥深さを学ぶ。帰国後に訪れた五島列島の風土や島の食材の魅力に惚れ込み移住。世界中で過ごした経験を生かした独創的で遊び心あふれる料理を得意としている。

restaurant Shiro概要

メニューのご紹介

＜Dinner＞

＜Drink＞

 

詳細について

住所：〒853-0026 長崎県五島市浜町546-2

予約について：電話にてディナーのご予約が可能です。※3日前まで

電話番号：0959-78-5110（カラリト五島列島代表）

URL：https://shiro.colorit.jp/

❷Instagramにてプレゼントキャンペーンを実施

これまでカラリト五島列島にご宿泊いただいた方も、まだご宿泊いただいたことがない方にもカラリト五島列島の宿泊体験と、新たなレストランをご体験いただき、さらに五島の魅力を知っていただきたいとの想いでInstagramでのプレゼントキャンペーンを実施します。

〈応募方法〉

 ①期間中にカラリト五島列島公式インスタグラムアカウント（@___colorit___）をフォロー

②公式インスタグラムのキャンペーン投稿に、「ご希望のプレゼント」を1つコメント

※必ず、応募要項・応募規約をお読みいただき同意のうえ、ご応募ください。

〈応募要項〉

◆応募期間 2024年8月7日(水)～8月31日(土)

◆賞品内容

PRESENT 1 : ディナー付き無料ご宿泊券 (1組様)

 

PRESENT 2 : 無料ご宿泊券 (2組様)

 

PRESENT 3 : ディナーご招待券 (3組様)

 

PRESENT 4: オリジナルウォーターボトル (5名様)

 

PRESENT 5 : オリジナルロングTシャツ (5名様)

※予告なく変更となる場合がございます。

※プレゼントの詳細はカラリト五島列島公式Instagramアカウント（@___colorit___）よりご覧ください

2周年を迎えての想い